Матильда шнурова

Шляпа против треников

Перемены во внешнем облике Шнурова за последние годы заметили все. Никаких растянутых треников и старых маек! Теперь Шнур носит элегантные пальто, шляпы и костюмы, ведь Матильда стала личным стилистом своего мужа.

«Раньше у меня был психологический барьер – я вообще не думал, что вещи могут стоить столько. Но когда-то денег стало столько, что эти вещи стали восприниматься проще. В общем, нет разницы, носки на рынке купить или в ДЛТ пальтишко за сотку», – утверждает заметно похорошевший Шнуров.

Кстати, идея бьюти-блога, который ведет Сергей Шнуров на своей страничке в «Инстаграме», тоже принадлежит Матильде.

И все-таки жизнь с музыкантом – далеко не сахар. Впрочем, Матильда не торопится изливать душу журналистам, а на людях с ангельской улыбкой воспринимает любые, даже экстравагантные выходки своего мужа. Так, по случаю четвертой годовщины свадьбы певец и музыкант выложил в свой «Инстаграм» фото с любимой. Конечно же в своем духе! На снимке Сергей полностью голый! Единственное, что прикрывает певца, – нарисованное сердечко «Кiss me».

Инстаграм и Википедия Сергея Шнурова

Инстаграм и Википедия Сергея Шнурова имеются, поскольку эпатажному певцу и музыканту требуется где-то самовыражаться.

На странице Шнурова в Википедии имеются данные о детстве, юности и увлечениях певца. Возможно отыскать достоверную информацию о его фильмографии, музыкальном творчестве, съемках в рекламе. Имеются данные о детях, родителях, женах и любовницах.

Аккаунт Сергея Шнурова в Инстаграм является официальным, однако, возможно отыскать огромное количество групп, которые действуют от имени певца. На странице имеют интересные фото, видео и авторские комментарии к постам.

Личная жизнь

До встречи с нынешним мужем Сергеем Шнуровым у Матильды случались романы и с другими известными мужчинами. Поговаривают о романтической связи с известным папарацци Дмитрием Михеевым, а также о непродолжительных отношениях с лидером музыкального коллектива «7Б» Иваном Демьяном и актером Евгением Цыгановым. Но сама Матильда Шнурова эти сведения не подтверждает.

Матильда и Сергей Шнуровы

С Сергеем Шнуровым Матильду познакомила общая подруга, которая живет в США. Первая встреча произошла в 2006 году на концерте группы «Ленинград». Матильда сразу обаяла эксцентричного музыканта, который сравнил красоту девушки с обликом красавицы-Лебедя с полотна Михаила Врубеля. Первое знакомство увенчалось прогулкой по клубам города.

На тот момент скандальный рок-певец уже расстался с Оксаной Акиньшиной и был свободен. Вспыхнувший роман сразу же захватил Матильду и Сергея в плен. С 2010 года влюбленные стали жить вместе. Матильда Шнурова утверждает, что они с мужем чувствовали себя одним целым и не уставали друг в друге открывать новые грани. У супругов всегда было о чем поговорить, так как оба — люди эрудированные и с высшим образованием (у Шнурова 2 диплома).

Свадьба Матильды и Сергея Шнурова

Пара официально сочеталась браком и освятила отношения в православном храме. На свадьбе присутствовали спортивный комментатор Василий Уткин, актер Вилле Хаапасало, свидетелем выступил оперный режиссер Василий Бархатов. После бракосочетания молодые поселились в центре Петербурга, в квартире с видом на Фонтанку.

Шнуровы не задумывались о продлении рода. Матильда в интервью Ксении Собчак сообщила, что пока не готова стать матерью, а Сергей Шнуров то ли в шутку, то ли всерьез указал на нехватку жилой площади: по мнению музыканта, для семьи нужно не менее 500 квадратных метров. К тому же у певца уже есть двое детей от предыдущих браков.

Ресторатор и светская львица Матильда Шнурова

За время совместного проживания Матильды и Сергея подписчики «Инстаграма» танцовщицы и ресторатора не могли не обратить внимание на изменения во внешности девушки. Матильда никогда не скрывала, что не жалеет денег на косметику популярных брендов, но о хирургических операциях не давала никакой информации

Тем не менее, поклонники склоняются к мнению, что девушка прибегала к пластике носа и нижних век.

Карьера и творчество

В школу Матильда пригласила выпускников Академии имени А. Вагановой, солистов «Русского балета» и Мариинского театра. А модельные внешние данные (при росте 170 см вес руководительницы не превышает 52 кг) и грациозная пластика позволили участвовать в постановках и театрализованных фотосессиях.

Матильда Шнурова руководит танцевальными школами

Что касается ресторанного бизнеса, то для Матильды Шнуровой он начался с управления баром, который принадлежал мужу. Название первого заведения – «Синий Пушкин». У владельца бара Сергея Шнурова времени контролировать дела катастрофически не хватало. Поэтому Матильде пришлось взяться за работу самой. В процессе девушка познакомилась с поваром Игорем Гришечкиным. Возникла идея создать ресторан, где бы кухней занимался именно он.

Так и случилось. В самом начале осени 2012 года Матильда Шнурова подыскала и арендовала помещение. А в декабре 2012-го ресторан «КоКоКо» открыл двери для первых посетителей. Для Петербурга это оказалось громким событием. Заведение быстро приобрело популярность. По итогам 2021 года «КоКоКо» уже занимал 4-е по популярности место среди ресторанов города, а шеф-повар Игорь Гришечкин стал лучшим поваром Северной столицы по версии премии Where To Eat.

Ресторан Матильды Шнуровой «КоКоКо»

Растущая популярность заведения позволила организаторам сменить адрес прописки ресторана: из цокольного помещения по улице Некрасова «КоКоКо» переехал на последний этаж отеля W St. Petersburg, где до этого творил французский кулинар Ален Дюкасс.

Матильда Шнурова с удовольствием раскрывает имена посетителей собственного заведения. Здесь бывают именитые особы – Авдотья Смирнова с Анатолием Чубайсом, Вера Полозкова, Полина Киценко, Ника Белоцерковская. Что касается Ники, то Матильда призналась, что является преданным ценителем ее кулинарного таланта. Многие рецепты Матильда позаимствовала у Белоники.

Матильда и Сергей Шнуровы с гостями на открытии ресторана «КоКоКо»

Заведение «КоКоКо», которое на 100% принадлежит Шнуровой, сегодня – своего рода визитная карточка ресторанного Петербурга. Матильда с удовольствием делится, что часто встречает в ленте собственного «Инстаграма» под фото фразу «Петербург — это Эрмитаж, Мариинский театр и “КоКоКо”».

Секретом популярности своего заведения Матильда считает безупречную дисциплину персонала. Работа поваров прописана до мелочей. Каждый сотрудник перед выходом получает памятку обязанностей и план действий сроком на 2 недели.

Матильда Шнурова и Ника Белоцерковская

С подачи Матильды Шнуровой у заведения четкая концепция: «КоКоКо» ориентирован на русскую кухню, где все блюда готовятся из сезонных продуктов, которые растут в этой местности.

В этом ресторане Шнуровой первой в городе удалось реализовать модный тренд локальной кухни, о котором давно говорили рестораторы Петербурга. При этом меню заведения отличается особой изысканностью и разнообразием: помимо любимой всеми картошки с селедочкой, здесь можно заказать строганину, карасей, перепелов, тушеного кролика и даже фермерский бургер с чипсами из корнеплодов.

Ресторатор Матильда Шнурова

Несмотря на популярность ресторана, он долго выходил на самоокупаемость. Только спустя 6 лет прибыль заведения в месяц стала составлять 9 млн руб. при среднем чеке в 3 тыс. руб.

Карьера и творчество

В школу Матильда пригласила выпускников Академии имени А. Вагановой, солистов «Русского балета» и Мариинского театра. А модельные внешние данные (при росте 170 см вес руководительницы не превышает 52 кг) и грациозная пластика позволили участвовать в постановках и театрализованных фотосессиях.

Матильда Шнурова руководит танцевальными школами

Что касается ресторанного бизнеса, то для Матильды Шнуровой он начался с управления баром, который принадлежал мужу. Название первого заведения – «Синий Пушкин». У владельца бара Сергея Шнурова времени контролировать дела катастрофически не хватало. Поэтому Матильде пришлось взяться за работу самой. В процессе девушка познакомилась с поваром Игорем Гришечкиным. Возникла идея создать ресторан, где бы кухней занимался именно он.

Так и случилось. В самом начале осени 2012 года Матильда Шнурова подыскала и арендовала помещение. А в декабре 2012-го ресторан «КоКоКо» открыл двери для первых посетителей. Для Петербурга это оказалось громким событием. Заведение быстро приобрело популярность. По итогам 2020 года «КоКоКо» уже занимал 4-е по популярности место среди ресторанов города, а шеф-повар Игорь Гришечкин стал лучшим поваром Северной столицы по версии премии Where To Eat.

Ресторан Матильды Шнуровой «КоКоКо»

Растущая популярность заведения позволила организаторам сменить адрес прописки ресторана: из цокольного помещения по улице Некрасова «КоКоКо» переехал на последний этаж отеля W St. Petersburg, где до этого творил французский кулинар Ален Дюкасс.

Матильда Шнурова с удовольствием раскрывает имена посетителей собственного заведения. Здесь бывают именитые особы – Авдотья Смирнова с Анатолием Чубайсом, Вера Полозкова, Полина Киценко, Ника Белоцерковская. Что касается Ники, то Матильда призналась, что является преданным ценителем ее кулинарного таланта. Многие рецепты Матильда позаимствовала у Белоники.

Матильда и Сергей Шнуровы с гостями на открытии ресторана «КоКоКо»

Заведение «КоКоКо», которое на 100% принадлежит Шнуровой, сегодня – своего рода визитная карточка ресторанного Петербурга. Матильда с удовольствием делится, что часто встречает в ленте собственного «Инстаграма» под фото фразу «Петербург — это Эрмитаж, Мариинский театр и “КоКоКо”».

Секретом популярности своего заведения Матильда считает безупречную дисциплину персонала. Работа поваров прописана до мелочей. Каждый сотрудник перед выходом получает памятку обязанностей и план действий сроком на 2 недели.

Матильда Шнурова и Ника Белоцерковская

С подачи Матильды Шнуровой у заведения четкая концепция: «КоКоКо» ориентирован на русскую кухню, где все блюда готовятся из сезонных продуктов, которые растут в этой местности.

В этом ресторане Шнуровой первой в городе удалось реализовать модный тренд локальной кухни, о котором давно говорили рестораторы Петербурга. При этом меню заведения отличается особой изысканностью и разнообразием: помимо любимой всеми картошки с селедочкой, здесь можно заказать строганину, карасей, перепелов, тушеного кролика и даже фермерский бургер с чипсами из корнеплодов.

Ресторатор Матильда Шнурова

Несмотря на популярность ресторана, он долго выходил на самоокупаемость. Только спустя 6 лет прибыль заведения в месяц стала составлять 9 млн руб. при среднем чеке в 3 тыс. руб.

Первая жена Сергея Шнурова

Со своей первой супругой музыкант познакомился в далекой юности. Девушку звали Мария Исмагилова. На то время Сергей учился в духовной академии, Мария также была студенткой этого ВУЗа. Молодые люди начали встречаться и вскоре сыграли скромную студенческую свадьбу. В 1993 г. в семье Сергея Шнурова случилось пополнение. Жена родила очаровательную дочку. Девочку назвали Серафима.

Сергей Шнуров и Мария Исмагилова

Денег катастрофически не хватало. Чтобы прокормить семью, Шнуров бросил академию, и пошел работать. Ему приходилось трудиться на разных профессиях: он был и сторожем, и грузчиком, и столяром.

Позже финансовое состояние семьи стабилизировалось. Шнуров смог заняться музыкой, которую так любил с самого детства.

Вскоре он основал группу «Ленинград». Начались бесконечные репетиции, гастроли, пьяные вечеринки. Сергей стал все реже появляться дома. Весь быт и воспитание дочери легли на хрупкие плечи Марии. Женщине все это совсем не нравилось.

Музыкант с маленькой дочкой

Также Марию шокировал репертуар созданной мужем группы. Она совсем не хотела, чтобы ее дочь слушала матерные песни брутальных рокеров. Поэтому, чтобы оградить Серафиму от негативного влияния, Мария подала на развод. А после разрыва отношений запретила Шнурову даже приближаться к дочери. Лишь когда Серафима выросла, она наладила общение с отцом.

После развода с музыкантом Мария Исмагилова больше не выходила замуж. Она ведет непубличный образ жизни, избегая общения с журналистами. Несколько раз женщину приглашали на программы, посвященные ее бывшему мужу, но она категорически отказывалась.  

Первая жена

Свою первую супругу Марию Исмагилову герой нашей сегодняшней статьи встретил еще во время своего обучения на первом курсе. На тот момент Сергей был студентом Религиозно-философского университета Санкт-Петербурга, что слабо вяжется с нынешним образом рок-музыканта. Молодой человек влюбился в сокурсницу Марию практически сразу, после чего между студентами начались серьезные отношения. И уже в 20 лет Сергей сделал своей возлюбленной предложение руки и сердца.

Фото: cosmo

Окружающие считали, что решение было поспешным. Но Сергей не собирался слушать чужих советов. Молодой человек бросает учебу на третьем курсе и ударяется в музыку. Шнуров уже тогда верил, что сможет достичь в столь непростом деле успехов. Но деньги требовались уже сейчас, так как Мария ждала от Сергея первенца. По признанию Шнурова, новорожденная Сима спасла его от дурной компании. Но образ жизни музыканта был далек от идеального. Новоиспеченный отец не стеснялся шумных компаний и нескончаемых пьянок, сопровождавших его творческую деятельность.

Фото: kp

В 1996 году они развелись, после чего Мария запретила Сергею видеться с дочерью Симой. Ее сердце не оттаяло даже после оглушительного успеха группы «Ленинград», произошедшего двумя годами позднее.

Начало карьеры

Не имея ни связей, ни денег она обратилась за помощью к своему земляку, солисту группы «7б» Ивану Демьяну. Тот познакомил Лену с продюсером сверхпопулярной в то время группы «Тату» Иваном Шаповаловым, который взял ее в свою команду.

Фотосессия Матильды Шнуровой на петербургских крышах

Она работала в студии продюсера, выполняла мелкие поручения. К Шаповалову часто приходили в гости известные люди – так Матильда познакомилась с Натальей Водяновой и ее мужем, Анастасией Волочковой, Эдуардом Лимоновым.

Балет – ее хобби с 16-ти лет

Вскоре у нее случился роман с модным фотографом Дмитрием Михеевым, с которым Матильда познакомилась в той же студии. Он устроил Елену репортером светской хроники в популярный глянцевый журнал и посоветовал сменить имя на более звучное и оригинальное – Матильда. Сначала это был просто псевдоним, позже она официально сменила имя.

Сначала она «от нечего делать» поступила на биохимический факультет Технологического института, затем вспомнила о своем давнишнем увлечении танцами. Это занятие настолько ее увлекло, что Матильда решила открыть собственную балетную школу «Айседора», пригласив туда выдающихся педагогов.

Матильда Шнурова открыла балетную школу

Параллельно она контролировала, как идут дела в баре «Синий Пушкин», принадлежавшем ее мужу. Шнурову катастрофически не хватало на него времени, и вскоре Матильда стала там полноправной хозяйкой. Она быстро разобралась в тонкостях ресторанного бизнеса и вскоре организовала собственное заведение – ресторан «КоКоКо».

«КоКоКо» – ресторан Матильды Шнуровой

Благодаря таланту Матильды и мастерству ее шеф-повара за четыре года ресторан превратился в самое стильное и популярное место отдыха в культурной столице. Среди посетителей заведения всегда можно встретить известных персон. Это подруги Матильды, светские тусовщицы Ксения Собчак, Ника Белоцерковская и Полина Киценко, Авдотья Смирнова и ее муж Анатолий Чубайс и многие другие.

Любимые гости ресторана «Кококо»

Главная модница Питера

Матильда считает себя самой стильной женщиной во всем Санкт-Петербурге, нередко этим титулом награждали ее и разнообразные модные издания. Она признается, что, как и любая другая девушка, в юности любила эксперименты с собственной внешностью. Сегодня же она нашла свой стиль и остается ему верна. Как и у любой другой звездной персоны, у Матильды шикарная гардеробная, в которой мирно уживаются заграничные и российские бренды. Жена Шнурова не стремится шокировать публику, а, напротив, одевается очень сдержанно и элегантно, выглядя при этом просто божественно. Матильда Шнурова – любимая клиентка самых дорогих и модных бутиков Питера, очень часто ей поступают персональные предложения приобрести дизайнерские вещи. В своем профиле Instagram звезда ежедневно выкладывает фотографии обновок или удачно скомбинированные комплекты. Однако при этом модным блогером и обозревателем она себя не считает. Матильда Шнурова фото очень любит, и ей нравится возможность делиться новыми снимками со всеми друзьями и поклонниками.

В чем секрет «КоКоКо»?

Ресторанов в Питере огромное количество. Чтобы добиться положительных результатов и стать конкурентоспособным предприятием, недостаточно иметь мужа с громкой фамилией. Успех заведения зависит только от креативных и новых идей, которыми не пользуются другие.

Матильда стала одной из тех, кто считает, что все гениальное просто. По ее мнению, не может быть ничего вкусней для русского человека и иностранных гостей, чем простая отварная картошка с селедочкой. Настоящая русская кухня стала главной фишкой ресторана, и здесь нет пиццы, лазаньи, роллов и прочей заграничной еды. В «КоКоКо» можно полакомиться фаршированной щукой, солеными огурчиками, квашеной капусткой, разнообразными варениками, пельменями и прочими исконно русскими яствами.

О любви и женщинах

В августе 2010-го Шнуров женился на своей подруге Матильде, тонкой, сильной балерине… Это был очевидный поворот к другой жизни.

Матильда вспоминала: «Он пил и был в раздрае полном. В какой-то момент наши отношения скатались в абсолютную ругань. После гастролей он мог прийти с каким-то очередным корешем, с бухлом, я била бутылки, он мог хлопнуть дверью и уйти куда-то. В итоге он встретил девушку, которая делала ему концерты в Германии, у них завязались какие-то отношения, я о романе не знала как идиотка. Он стал странно себя вести, по-другому одеваться, надел очки, мог мне не звонить, что ему вообще не свойственно, — в общем, все по классическому сценарию. В какой-то момент я уехала в Испанию на неделю, он меня особо не удерживал, и я поняла, что совсем все плохо. Потом он меня встретил в аэропорту с цветами, а по дороге домой взял кучу всякого алкоголя и опять сел нажираться… Мне какие-то претензии транслирует — как его жизнь *** , как ему не с кем общаться, ну и посыл такой, что и я его также *** . После чего я ему говорю: я с дороги, устала и пойду спать. Он остался на кухне пить, и где-то в пять утра я слышу, что он с кем-то разговаривает. А он так нажрался, что стал звонить этой барышне, и в какой-то момент я слышу, как он говорит ей: «Ну, допустим, я уйду, и что, мы с тобой жить, что ли, вместе будем?» Я выхожу из комнаты, беру у него телефон и говорю: это что? А он сидит в остекленевшем состоянии и говорит: ну вот. Я говорю: выметайся отсюда… Мы не общались неделю. Потом позвонил, сказал, что надо поговорить… Мы были в ресторане, я стала бить посуду, он сидел молча, я сказала, что ухожу… я разорвала ему цепочку на шее в подъезде, он куда-то убегал, потом пришел, лег в кровать… В итоге он остался жить дома, но в какой-то момент я поймала его не том, что он продолжал ей звонить. Я говорю: «Подожди, ты зачем это делаешь?» А он: «Ну мне же неудобно».

А я как раз только прочла книгу Марины Влади и поразилась тому, насколько она любила Высоцкого, который был еще страшнее в своих проявлениях (Сережа по крайней мере никогда не лез в окно), и я впала в какое-то смирение перед ситуацией. Я, чуть что, начинала качать права, а у нее в книге вообще этого нет, настолько она любила этого человека, и прогибалась, и пыталась спасти ситуацию. Меня эта книга научила смирению и любви. Нужно отсечь обиды и ощущения несправедливости по отношению к себе, и вцепиться в чувство любви, и вложиться в эту ситуацию, и сделать все, и будь что будет».

Артист 10 лет назад еще не заботился о стиле и правильном питании. Фото: Виталий БЕЗРУКИХ/РИА Новости

Именно Матильде удалось обуздать шнуровское пьянство, причем без всякого медикаментоза. Он стал пить все реже и к 2016 году ограничивал себя парой-тройкой эксцессов в год (строго говоря, с его занятостью иная частота просто не представлялась возможной) — по сравнению с прошлыми возлияниями это была капля в море.

Переезд в столицу

Матильда Шнурова до ухода из дома не славилась кротким нравом. Это была «девушка-зажигалка», постоянно тусующаяся в ночных клубах. Она уже имела отношения с Иваном Демьяном, солистом «7Б», именно он и вселил девушке идею о переезде в Москву. Сам он в скором времени уехал, и на то еще время Елена после ссоры с матерью поехала вслед за ним.

Однако Иван не был готов к такому приезду. У него на тот момент уже была семья, и ее бросать ради молодой девчонки из Воронежа певец не собирался. Чтобы сбросить с себя груз ответственности за приглашение приехать в Москву, он знакомит бывшую пассию со своим другом — фотографом Михеевым. Отношения у пары продлились около трех лет, и они решили расстаться.

Во всем «виноват» Врубель

А точнее, его знаменитая картина «Царевна-лебедь». Еще в юности в будущем лидере группы «Ленинград», по собственному его признанию, изображенная на картине красотка возбуждала недетский интерес. И тут он встречает красавицу с картины в реальной жизни. Ну как тут устоишь?!

В роли «сводни» выступила общая знакомая. Жила эта барышня в Нью-Йорке, по каким-то своим делам прилетела в Москву и захватила с собой на одно мероприятие подругу.

«Она зашла, я обомлел. Спросил: «Э! Как тебя зовут?» Она ответила: «Матильда». Я сказал: «*****»», – вспоминает первую встречу с Матильдой Шнуров. Несмотря на все перемены, от нецензурщины в лексиконе музыкант так и не ушел. А вот любовь-морковь, похоже, случилась с первого взгляда.

Вторая супруга музыканта

Второй раз Сергей Шнуров женился на женщине по имени Светлана Костицына. До знакомства с музыкантом Костицына была директором музыкального коллектива «Пеп-си». Коллектив существует и сейчас, и позиционирует себя как «группа экстремального диско». Позже Светлана стала менеджером группы «Ленинград». 

Светлана Костицина

На то время популярность «Ленинграда» только набирала обороты. Однако из-за своего репертуара Шнуров и команда натыкались на множественные запреты относительно своих выступлений, да и звукозаписывающие компании не особо хотели иметь дело со скандальным рокером.

Благодаря хорошим управленческим навыкам и прирожденной дипломатии, Светлана находила компромиссы относительно организации концертов группы.    

В 2000 г. у супругов родился сын. Мальчику дали необычное, но красивое имя Аполлон. Казалось, эта семья Сергея Шнурова должна просуществовать долго.  Но, ни общие интересы, ни рождение ребенка не укрепили союз Сергея и Светланы. Вскоре супруги развелись. После развода они сохранили нормальные отношения. Сама Костицына еще долгое время оставалась менеджером группы «Ленинград».

Сергей Шнуров с маленьким Аполлоном

Светлана не препятствовала общению музыканта с сыном. Шнуров не отказывался от своих отцовских обязанностей, много времени проводил с мальчиком, помогал материально. Однако рокер не афишировал, что у него есть сын. Он старался оберегать мальчика от назойливого внимания журналистов и своих поклонников.

Ходят слухи, что на данный момент Светлана Костицына проживает в Испании. Она не планирует возвращаться в Москву, желая навсегда остаться в Европе.

Карьера и творчество

В школу Матильда пригласила выпускников Академии имени А. Вагановой, солистов «Русского балета» и Мариинского театра. А модельные внешние данные (при росте 170 см вес руководительницы не превышает 52 кг) и грациозная пластика позволили участвовать в постановках и театрализованных фотосессиях.

Что касается ресторанного бизнеса, то для Шнуровой он начался с управления баром, который принадлежал мужу. Название первого заведения – «Синий Пушкин». У владельца бара Сергея Шнурова времени контролировать дела катастрофически не хватало. Поэтому Матильде пришлось взяться за работу самой. В процессе дама познакомилась с поваром Игорем Гришечкиным. Возникла идея создать ресторан, где бы кухней занимался именно он.

Так и случилось. В самом начале осени 2012 года Матильда подыскала и арендовала помещение. А в декабре 2012-го ресторан «КоКоКо» открыл двери для первых посетителей. Для Санкт-Петербурга это оказалось громким событием. Заведение быстро приобрело популярность. По итогам 2021 года проект уже занимал 4-е по популярности место среди ресторанов города, а шеф-повар Игорь Гришечкин стал лучшим поваром Северной столицы по версии премии Where to Eat.

Ресторатор Матильда Шнурова Растущая популярность заведения позволила организаторам сменить адрес прописки ресторана: из цокольного помещения на улице Некрасова «КоКоКо» в 2021 переехал на последний этаж отеля W St. Petersburg, где до этого творил французский кулинар Ален Дюкасс. Этому событию предшествовал «горячий» инцидент.

Накануне открытия заведения по новому адресу в СМИ появились статьи с фото горящего автомобиля, стоящего недалеко от Мариинского театра. В спешке журналисты посчитали, что пламенем объята машина светской львицы. Узнав об этом, Матильда поспешила успокоить публику, сообщив о том, что подожгли не ее транспортное средство, а припаркованное рядом.

Alpina BMW, принадлежавшая Шнуровой, тоже пострадала, но дама отнеслась к происходящему с юмором. В инстаграм-посте бизнесвумен отметила, что битье посуды не соразмерно торжественному открытию «КоКоКо», а вот сгоревший автомобиль «точно сулит большой успех». Сама Матильда при случившемся не пострадала.

Шнурова с удовольствием раскрывала в интервью имена посетителей собственного заведения. Здесь бывали именитые особы: Авдотья Смирнова с Анатолием Чубайсом, Вера Полозкова, Полина Киценко, Ника Белоцерковская. Что касается Ники, то Матильда призналась, что является преданным ценителем ее кулинарного таланта. Многие рецепты Матильда позаимствовала у Белоники.

Матильда Шнурова и Ольга Бузова / @matilda.shnurova, @buzova86

Заведение, которое на 100% принадлежало Шнуровой, стало своего рода визитной карточкой ресторанного Петербурга. Матильда с удовольствием делилась с подписчиками, что часто встречает в ленте собственного инстаграм-аккаунта под фото фразу:

Секретом популярности своего заведения Матильда считает безупречную дисциплину персонала. Работа поваров была прописана до мелочей. Каждый сотрудник перед выходом получал памятку обязанностей и план действий сроком на 2 недели. С подачи Матильды Шнуровой у заведения четкая концепция: ресторан ориентировался на русскую кухню, где все блюда готовились из сезонных продуктов, которые росли в этой местности.

В этом ресторане Шнуровой первой в городе удалось реализовать модный тренд локальной кухни, о котором давно говорили рестораторы Петербурга. При этом меню заведения отличалось особой изысканностью и разнообразием: помимо любимой всеми картошки с селедочкой, здесь посетители могли заказать строганину, карасей, перепелов, тушеного кролика и даже фермерский бургер с чипсами из корнеплодов.

Несмотря на популярность места, оно долго выходило на самоокупаемость. Только спустя 6 лет прибыль заведения в месяц стала составлять 9 млн руб. при среднем чеке в 3 тыс. руб. В 2017 году Матильда, помимо ранее начатых проектов и светской жизни, попробовала себя в продюсерском деле. Шнурова помогла журналисту Максиму Семеляку выпустить книгу «Ленинград. Невероятная и правдивая история». В 2021 году «КоКоКо» вошел в число лучших ресторанов мира по версии «Форбс».